和田屋 wataya

「ジビエ料理」まだまだ。

　白山麓はもともと昔から狩猟の盛んな地域です。今年は特に雪深く、地物山菜が例年より遅くなりそうですので、このような年は、逆に寒さを利用して「ジビエ料理」を長く楽しめます。お鍋はもちろん、様々なジビエが入る「ジビエコース」（12.000円・税サ席料込で15.525円）が現在人気でございますが、通常のコースでも、ジビエの季節の現在8500円（税サ席料込で11.178円・ジビエ一品付）から、私共の和風ジビエが入ります。小鍋も付けられますし（3日前のご予約なら、猪、熊、鴨団子鍋からお選びになれますよ。）ご希望ございましたらお伝え下さいませ。（予約係りでわからないことございましたら、追ってこちらからお電話させて頂きます。）白山麓のぽかぽかとジビエ料理。まだまだ楽しみいっぱいでございます。