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和田屋 女将のつれづれ

お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。

ジビエ料理本格的に始まります。

部屋 全六室の小さな料理宿ですが、創業150年余りのお蔭様で、長いお付き合いのお客様が多く、お客様に教えて戴きながらここまでこられたと思っております。先日も二年ぶりにと素敵なお客様がおいで下さいました。かたくりの古名のかたかごから取られた、かたかご会様始め、20年以上つづく会の皆様、毎年2~3回はおいで下さいますK様。お顔拝見できます事本当に嬉しく心より御礼申し上げます。初めてのお客様も、是非、一度日本昔話のような当屋体験(笑)をお楽しみ下さいますれば幸いにございます。11月15日から狩猟解禁。本格的なジビエ(野生肉)のシーズンでございます。

2017年11月13日

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