お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。
柚子胡麻豆腐・・・私の好きな胡麻豆腐も柚子の香りが付くと冬らしくなります。一つ一つの料理の工程を丁寧に丁寧に・・。私共の料理は、奇をてらうものはございませんが、素材の味を大切にしたものと思っております。
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