和田屋のニュースをお届けします。
6月13日まで土日のみ営業させて頂きます。（休業宣言前にご予約頂きましたお日には営業させて頂きます）
現在、私共白山市では、6月13日までアルコールのご提供は20:00まで、閉店は21:00(御宿泊のお客様にはお食事部屋のご利用を21:00)と時短要請となっておりますので、お夕食のお客様は17:30～早めのお夕食時間賜っております。（最終お食事スタートお時間18:30～となります。）
※石川県「緊急事態宣言」並びに「蔓延...
六月一日より各お部屋の囲炉裏で鮎の塩焼き焼かせて頂きます。
地の鮎の解禁は六月半ば過ぎでございますので、初めは県外の鮎でございますが、若鮎らしい柔らかな小さめの鮎から始まります。七月八月が鮎も成魚になり、もっとも鮎らしい鮎。九月入りますと徐々に子持ちになり、半ばから後半に掛けて～十月半ばまで香ばしい落ち鮎（子持鮎）になります。
鮎は時期に三度味が変わるという由縁です。どうぞ、お好みの鮎を...
全国での感染拡大のニュースが広がっておりまして、私共の店にも連日県外からのお客様からのお問合せキャンセルが続いております。誠に急で申し訳ない気持ちでいっぱいでございますが、5月10日(月）～5月21日(金)まで土日と現在ご予約を頂いておる日以外は休業とさせて頂きます。
現在ご予約賜っております日は店を開けて皆様をお待ち申し上げておりますが、本当に残念に思います。
誠に恐れながら、10日～21日までの...
お子様のご宿泊に付きまして改定をさせて頂きました。誠に恐れ入りますがご理解頂けますよう心よりお願い申し上げます。
誠に誠に心苦しく恐縮でございますが、今後「未就学児のお子様（小学校入学前のお子様）」のご宿泊に関しましては【宿泊不可】とさせて頂きたく心よりお願いを申し上げます。
当屋では
■古い木造建築で響きやすいこと
■お子様には危険な囲炉裏が各部屋にあって通年そこで調理すること
■壊れても簡単...
石川県より、石川県全域の飲食店に対しまして営業時間短縮延長要請が出まして、4月28日～5月25日まで、営業時間21時（アルコールのご提供は20時まで）とさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
ご宿泊のお客様に置かれましても、お食事部屋でのアルコールのご提供は20時まで、また、お食事部屋のご利用は21時までとさせて頂きますのでご了承下さいませ。（お食事後にお部屋の冷蔵庫などで各自お飲みに...
Webでご予約頂戴致しましたら仮予約となります。必ず 【和田屋からメールまたはお電話で正式予約確認を致します。】 恐れながら、メールや電話がない場合は、再度ご連絡頂けますれば幸いでございます。