和田屋のメディア掲載情報を掲載いたします。
【ニッポンの一流ホテル&名宿】Discover Japan TRAVEL 2015 6月20日発行 （発行発売・株式会社枻出版社) 「落ち鮎を求めて鮎自慢の宿をはしご旅」というページにご紹介頂いております。一流・名宿などというご紹介ではもったいなく、私共の店ではまだまだ修行半ばと思っております。「鮎」という限られた中では、全国で専門店として珍しいので掲載頂いたと思っておりますが、この道150年の私共とて鮎の塩焼き一つにしても、人も変わりますので、修行に終わりなきと日々精進の心を忘れずと思っております。誠にありがとうございます。また取材頂きましたご担当者様、株式会社枻出版様、誠にありがとうございました。
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