和田屋 wataya

元気な鮎が入っております。

※写真は大雨前の手取川の様子です。現在はずっと濁っております。

お陰様で日々元気な鮎が
入って来ておりまして
私もスタッフも嬉しく
ほっとしております。

手取川とその周辺の鮎は
残念ながら先日の大雨の後からは
釣れなくなり、正直落ち鮎の時期まで
回復するかわからないところで
ございますが

川は時間と共に少しずつ
元の姿に戻りつつあります。

私どもの協力店の皆様の
白峰の風さんのところの山葵田や
白山麓の田畑が水と泥でダメになった方々、
私が日々館内に生ける花を摘んでいた山間の美しい場所などの
酷く被害を受けた場所は
まだまだ回復なで時間がかかりそうでございますが

仕入れの方々のご尽力のお陰様で
また雨予報の続く石川県ではございますが
当屋の商いも通常通りさせて
頂いております。

特別なご注文なければ
当日朝のご予約も可能でございます。
(鮎尽くし他、重篤なアレルギーや、特別なお料理などは、一週間から3日の仕込みお時間頂いております。)

ストレスの多い世の中で
ございます。

たまにはお山の中で
のんびりとしたお時間を
過ごしにいらして下さいませ。

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