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和田屋 女将のつれづれ

お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。

銘酒・白山

  甘いものの次は辛いものの御案内です。(笑)

美味しいお勧めの地酒・加賀の銘酒も当屋にはたくさんございます。(白山市には五社造り酒屋さんがございます。)

当屋からお車で5分くらいの所にございます、小堀酒造店・萬歳楽さんの大吟醸「白山」。。

古酒と純米がございますが、いづれも賞をお取りになられた銘酒でございます。こちらの家杜氏様は、萬歳楽さんにいらしてから4~5年?(まちがったらごめんなさいませ。汗。)お経ちになられるのですが、2019年の石川県の百万石の名工にも杜氏さんとして初めて選ばれ、益々波に乗っていらっしゃいます。

お写真は「純米・白山」
梨や桜の花のような穏やかな吟醸香とクリーンな飲み口。清々しいミネラル味と上品で繊細な旨みが特徴。魚介と野菜料理の味を引き出してくれます。山菜と鮎にぴったりでございます。

720mℓ 6500円
ワイングラス 1000円

2019年8月13日

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