お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。
写真はデザート担当のK君作の「お米のプリン」。お椀の中に入っているとまるで煮物のようですが、実はデザートなんです。
「ヒメの舞」という地元の特別なお米を使って丁寧に作られた、優しい味のお米のデザート。
上のパリパリに焼いてあるものも、お米で作ったお煎餅のようなものなんです。
私はサービスの方が主で、お客様に集中していると、ついお料理写真を撮り忘れて、最後のデザートだけ撮れる(笑)という、役に立たないブログ担当者ですが、これからはお料理のお写真も皆さまにお届けできますように、動き回ってまいります。
今日も穏やかなお天気、そして、素晴らしいお客様に恵まれ、また、新しいご縁も頂き、感謝で始まり終わる一日でございます。
いつも本当にありがとうございます。
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