和田屋について 和田屋のお料理について 和田屋のお部屋について 和田屋のご婚礼・ご慶事

和田屋 女将のつれづれ

お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。

天の川に見立てて

 写真のお豆腐は、天の川に見立てた料理長手づくりの「滝川豆腐」。当屋の地下水を使った優しい味のお豆腐でございます。このお豆腐は7月に入ってから今日の七夕まで。

こちら石川県でも朝から本当によく雨が降っておりまして、山麓の土砂崩れ等が心配になりますが、九州の方面の皆さまのことを思いますと、いたたまれない気持ちになっております。

どうぞ、豪雨が早く収まって下さいますように。
また、今宵の天の川は、たぶん地上からは雲に覆われて見えなくなり、却って織姫様も彦星様も、誰にも邪魔されずお二人で静かにお会い出来ますから、一年に一度だけのお二人だけの時間を、ゆっくりと愉しんで頂けたらと思っております。

2020年7月7日

ご予約はこちらより

Webでご予約頂戴致しましたら仮予約となります。必ず 【和田屋からメールまたはお電話で正式予約確認を致します。】 恐れながら、メールや電話がない場合は、再度ご連絡頂けますれば幸いでございます。