お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。
お正月も無事過ぎまして、1月8日(金)に今年初の「お取り寄せジビエ鍋発」（熊鍋、鴨だんご鍋）を発送させて頂きました。(二月末の金曜日まで。毎週金曜日発送。）
その後に大雪が参りまして、到着が遅くなり、皆様にはご迷惑おかけいたしました。最長5日かかってしまったお客様が二名もいらして、生ものですので、あまりに長くかかったお客様二名様には当屋から改めて今週末発送させて頂きます。
そんな今年最初の発送ではございましたが、私共はお客様に恵まれておりまして、皆様「大丈夫よ～。ありがとう～。」とおっしゃって頂き、そんな風におっしゃられると、良心が痛んで、今週金曜日の再発送になりました。（もちろん無料です）本当にありがとうございました。（写真のお鍋シール、ポップ、イラストは私が作ってみました。）
また、1月11日は鏡開きでございましたので、お鏡餅を下ろして、明日にでもスタッフとぜんざいをして頂こうと思っております。
皆様お気づきと思いますが、そうです、金沢の鏡餅は「紅白」なんです。ここ白山麓でも私共のところは山の入り口ですので、金沢の影響も強く、うちは紅白鏡餅でございます。
なんと昨年知人の方が「お鏡餅の裏に焼酎を塗るとカビないよ。」と教えて下さったので、早速試してみたところ、本当にぜんぜんカビておりませんでした。
「皆様～～!!お鏡餅には焼酎ですよ～～～！べったり縫ってね～～～!!」（大きく叫んで、たくさんの方にお知らせしたい！(笑)）
今まで、お餅のカビ取りにはとんでもなくファイトが要りましたのに、こんなことって････と、今も感激している私でございます。
今年は小さな幸せをたくさん集めて大きな幸せにしたいと思っております私でございます。(笑)
Webでご予約頂戴致しましたら仮予約となります。必ず 【和田屋からメールまたはお電話で正式予約確認を致します。】 恐れながら、メールや電話がない場合は、再度ご連絡頂けますれば幸いでございます。