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和田屋 女将のつれづれ

お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。

この道半世紀の父の鮎焼き

久しぶりのお膳席と
稚鮎400匹ご指定御席。

お時間間に合わないので
ご到着前から逆算して
鮎を焼き始める。

この道半世紀の
五代目父の久しぶりの
鮎焼き。

16日から県内地鮎解禁。
いよいよ鮎本番。

鮎づくしは
生け簀の大きさに限りが
ございますので
必ずご予約下さいませ。

本日も誠にありがとうございます。

#鮎塩焼き
#鮎
#鮎づくし
#和田屋
#囲炉裏で焼く鮎
#白山比咩神社様隣り
#石川県白山市

2021年7月1日

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Webでご予約頂戴致しましたら仮予約となります。必ず 【和田屋からメールまたはお電話で正式予約確認を致します。】 恐れながら、メールや電話がない場合は、再度ご連絡頂けますれば幸いでございます。