お知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。
4月入っていよいよ山菜が一番多い時期に入ってまいりました。
昨年知合いになった標高の高い山持ちの方から、
夏まで山菜が取れるという場所を
当屋社長と料理長がご一緒させて頂き、
今朝は料理長が山菜を採ってきて下さいました。
今年初めて入る山なので、どのくらいの時期までとれるのか、
まだはっきりわかりませんが、
出来るだけ長くと山菜をお出しできれば
いいですねと料理長と話しておりました。
いつもはゴールデンウィークあたりで
近場の山菜は終盤を迎えますが、
今年は様子がわかりませんので
お約束は出来ませんが
ゴールデンウィーク過ぎでも、
お出しできたらと願っております。
（品数はピーク時期より減りますが)
「春の特別お献立」(4月末で終了)
「山菜多めお献立」
どちらも好評でございます。
どうぞ白山さん参拝兼ねて
清々しい春のお山に遊びに
いらして下さいませ。
#山菜
#山菜料理
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